A cozinha caipira de São Paulo, Minas e Goiás por sua história e receitas. Este é um curso para quem pesquisa a culinária brasileira e sabe o quanto é limitado ficar apenas colecionando receitas. Um curso para quem sabe e quer saber mais. Parcial do livro A culinária caipira da paulistânia. De Carlos Alberto Dória e Marcelo Correa Bastos, a aparecer em junho pela editora Três Estrelas.

Uma viagem à terra do chocolate. 8 de janeiro de 2017. As crianças pediram um bolo de chocolate de Natal! 19 de dezembro de 2016. 1 de agosto de 2016. 21 de junho de 2016. Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose. 30 de maio de 2016. Quer saber o que fazer com tanto ovo de Páscoa? 29 de março de 2016. Melhores ovos de Páscoa de SP. 14 de março de 2016. 7 de março de 2016.

The Design of All Things. In my day-to-day life I create graphic and digital designs, but when I really look I see that design transcends all and applies to everything I do. Before the holidays I attended an evening of chocolate decorating on the Upper West Side at Voilà Chocolat. The next step was packaging our delights in a sophisticated set up that looked extremely professional when completed; and Voila! The Spirit of Cacao Tasting.